東區平價中式早餐　吃得到滿滿高麗菜的蔬菜蛋餅

『周花花，甲飽沒』吃飽再減肥！周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子喜歡旅遊熱愛冒險，全世界都是我的遊樂園!

點評：吃了一個~口齒留香~

文、圖／周花花

這幾年真的是早餐店的戰國時期，每個月都有新店開幕，雖然我很愛嚐鮮到處吃，但傳統古早味還是最讓我難忘，時不時還是要「挖」幾間出來介紹，這間「秦小姐早餐店」算是東區老字號中式早餐，很常經過、但居然還沒吃過，上個週末設了鬧鐘、努力離開被窩，終於趕在打烊前抵達。

秦小姐豆漿店
推薦指數：★★★★★5顆星
一句短評：東區好吃早餐店推薦！非常有自己特色又很平價

店址位在延吉街上、靠近八德路，最近的捷運為台北小巨蛋站，步行約10分鐘可抵達，這帶大地標為中崙市場、育達商職、台北田徑場，離我愛的蘭丸拉麵也不遠。

平日是從早賣到晚，週末則只賣到下午一點，我們約12:40抵達，沒想到店家已經關火了…僅剩一些現成做好的可以買，本來想吃的豇豆蛋餅、新疆豬排豬排燒餅，只能留到再訪再來會一會他。

秦小姐豆漿店菜單如下，價格跟其他中式早餐差不多，蛋餅、燒餅、飯糰、肉包、韭菜盒、涼麵、豆漿等，基本上你所能想到的通通有啦！很多人來這裡都會帶上一盒手工獅子頭，酥餅、豆漿餅等也是秦小姐招牌唷！

雖然關火後沒什麼品項可選，但今天隨便點的早餐都蠻好吃的，讓我更佳肯定「秦小姐豆漿店」的實力。

芝麻豆漿—$30
一開始沒跟店家確認，結帳時才知道是大杯，依照喜好點了無糖豆漿，芝麻是後來才灑上，跟我想像中有點不一樣，豆漿本身表現不錯，豆味香醇不帶焦苦，因為無糖所以有一抹似有若無的「鹹」，算是有層次，可惜芝麻與豆漿並沒有融得很好，是我覺得有點美中不足的地方，再訪會乖乖點豆漿就好。

蔬菜蛋餅—$35
秦小姐最有名的餐點就是「豇豆蛋餅」，但蔬菜蛋餅賣像看來也不錯，裡頭夾了滿滿高麗菜，還有九層塔、豆芽菜增添口感，蔬菜的脆度相當讓我驚喜，前頭有提及我們是關火後才來的，所以蛋餅並不是現做，卻沒有冷掉後的油味，蔬菜依舊表現的非常爽脆，吃得到香甜，我一度懷疑放了玉米，但細看又沒有。