獨創「馬卡龍薯條」征服螞蟻男女!爆夯限訂甜點極搶手

點評:太可愛了吧!好想吃喔!


▲薯卡龍外觀如同鹹食炸薯條,吃下去才會驚覺其實是甜點,整個超級吸睛。(圖/翻攝自HERSTON 海斯頓法式甜點工作室粉絲團,以下同。)

記者王俊元/採訪報導

每當提到馬卡龍時,嗜甜的螞蟻男女們都會露出微笑,有業者抓緊這項商機,在其中加入無限創意,將圓滾滾的馬卡龍製成像薯條般的「薯卡龍」,不但打破舊有框架,更掀起話題性,成功創造出大批粉絲群。

會出現「薯卡龍」的概念發想,因為老闆本身就是個薯條狂熱者,當初靈光乍現,便以最愛的薯條為造型參考,嘗試將馬卡龍製作成長條狀,而其金黃配色更增添相似度,結果推出後便大受歡迎,變成店內超人氣餐點。


▲當薯卡龍沾上佐醬享用,多層次的美味讓網友們都融化了。

為了呈現薯條配番茄醬的經典形式,海斯頓法式甜點也做出了三種專屬醬料,各為覆盆子果醬、青檸奶油醬跟百香果奶油醬,讓客人在吃薯卡龍時,也能佐以沾醬搭配,此種爆炸性的新穎結合,將馬卡龍的美味提升到更高層次,並兼具了視覺和味覺的雙重享受。


▲薯卡龍耗時又耗工,但是,為了滿足粉絲們期待,老闆總是不餘遺力的努力製作,並每個月於網路上發布文章,然後又於短短時間內就被搶訂一空。

在網路上擁有討論熱潮的薯卡龍,每個都是透過業者辛苦努力而來,比起一般馬卡龍,薯卡龍的使用餡料需要更多,更為了維持長條狀,需要花費大量專注力,無論在素材或時間成本,都遠遠超過圓形馬卡龍,如此付出,就是為了要滿足粉絲們的期待。

業者也強調,由於人力短缺,且薯卡龍並非主打商品,所以師傅有空時才會製作,每個月可能僅會出現二至三次於粉絲團公告上,並非隨時都會有現貨,所以想吃的人還得需有點好運氣,也進而讓薯卡龍變的非常搶手,總是po文沒多久就被搶購完畢。


▲▼限定款的「BLUE 薯卡龍」和「PINK薯卡龍」,特殊顏色格外受人矚目,經常才開賣沒多久,即刻被消費者們訂購完畢。

除了原版之外,目前還有另外兩款限定版口味,分別是「BLUE 薯卡龍」和「PINK薯卡龍」,會有BLUE薯卡龍,是因為下雨常使人感到煩悶無比,因此選用意象雨水跟憂鬱的土耳其藍來當配色,此款僅於氣象預報有雨天時,才會製作販賣。

而為慶祝七夕情人節而推行的「PINK薯卡龍」,使用大量草莓、紅醋栗、覆盆子3種莓果熬煮,所以能擁有鮮明的粉紅色外衣,用PINK薯卡龍沾上莓果醬,酸酸甜甜的感覺如同初戀滋味,讓少女們久久無法忘懷。


▲不少網友們都直呼馬卡薯實在太可愛,根本捨不得拿來吃。

當被問到未來是否會再增加新口味的馬卡龍薯條,老闆表示,薯卡龍為特殊餐點,通常會跟節慶綁定,接下來有可能會推行紅綠相間的馬卡龍薯條,用以代表聖誕節的到來與慶祝。

提醒民眾,由於海斯頓法式甜點為工作室,只提供網路訂購服務,如果想嚐看看超特別的薯卡龍,不妨定時關注粉絲團,以免被他人搶先一步囉!

海斯頓法式甜點
地點:高雄市鳳山區文中街111號
電話:07 - 7777 - 117 / 0938 - 035 - 905
營業時間:1 2 : 0 0 ~ 2 0 : 0 0 ( 周 日 公 休 )

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