在地人天天吃不膩 三重必吃的6家美食

點評:三重人沒吃過別說是在地耶~~

旅遊中心/台北報導

三重美食何其多?而且好多家都是數十年的老店,像是50年「阿田油飯」很多三重人是天天吃不膩,而五燈獎豬腳飯更是道地的美食,不過說到超人氣美食,應該就屬龍門路上的北港(江)龍門生炒鴨肉?除了內用之外,更多的排隊人潮是在地人外帶回家當午晚餐。還有其他美食嗎?《東森新聞雲ETtoday》幫大家整理出6家三重高人氣在地美食,想吃就去吃吧!


▲三重的今大滷肉飯。(圖/小虎提供)

今大滷肉飯
很多吃過今大滷肉飯會覺得夠香,滷肉與飯的表現都有一定水準,滷肉有點油又不會太油,鹹中帶甘,比較油的部位入口即化,皮則是很Q彈;而飯粒則是有點黏又不會太黏,剛好與滷肉汁搭配,一口吃下,肉香中有飯香、飯香中有肉香。

地址:新北市三重區大仁街40號
電話:02-2983-6726


▲膠質豐厚的豬腳,讓人看了口水直流。(圖/資料照)

五燈獎豬腳飯
五燈獎在三重耕耘30年,只要到用餐時間,一定大排長龍。蹄膀滷得透爛不油膩,吃得到大塊肉的口感;中段較為肥美,肉筋有嚼勁;豬皮則擁有厚度,吃得出膠質感。吃完豬腳像擦了護唇膏一般,油油嫩嫩。「魯肉飯」油脂豐富、瘦肉比例偏少,香甜又滑嫩。淋上滷汁的米飯,吃起來一點也不黏膩…

地址:新北市三重區正義北路38號
電話:02-2984-2727

北港龍門生炒鴨肉羹
位於龍門路上的北港龍門生炒鴨肉羹是許多三重人從小吃到的美食,而且只要到了用餐時間,店門口就會出大批人潮排隊,除了內用,很多都是三重人外帶回家吃,而且一次就是3-5份的帶。因為生意實在太好,北港龍門生炒鴨肉羹的生炒鴨肉羹是直接從二樓利用鋼管直接流到大鍋裡,省去搬運的時間與人力。另外,這裡的辣粉對於生炒鴨肉羹很加分,如果不怕辣一定要試看看。

地址:新北市三重區龍門路134號
電話:02-2973-1177


▲油飯配上貢丸湯,是阿田油飯店內的招牌套餐。(圖/資料照)

阿田油飯
阿田油飯已有50年以上的歷史,目前傳到第二代,與一般的油飯不同的是,油飯裡沒有加入老薑及香菇,單純的油香帶著米香,淋上滷透的肉汁,一碗熱騰?的油飯就上桌了!淋上油飯的滷汁是選用油脂分布均勻的五花肉當做材料,而飯選用較舊的糯米,粘性較低吃來粒粒分明,放入木桶蒸熟後再開始拌飯,可以吃到濃濃的古早味。

地址:新北市三重區電信街48號
電話:02-2975-9577

33年知高飯.溪尾街創始店
現在已經是第二代經營的溪尾知高飯,已有30多年歷史,採用溫體黑豬腿庫及老滷汁慢火細燉製成的知高飯,腳庫Q彈不油膩,也是很多三重人日常的午晚餐。除了知高飯,豆豉鹹水吳郭魚也是店家招牌。

地址:新北市三重區溪尾街206號
電話:02-2287-5997

旺角石頭火鍋
旺角石頭火鍋是三重火鍋界重量級明星之一,沒有事先訂位很難吃到,即使是夏天也是人潮滿滿。石頭火鍋的特色是在加入高湯前先把肉與洋蔥、蒜頭及麻油先行爆香。

地址:新北市三重區正義南路2之1號
電話:02-2974-7815

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