文、圖／熊喵Rudy
熊喵初訪西門町的兩餐韓國年糕火鍋搭炒飯泡麵吃到飽只要299，單點雙色起士口感更滑順味道超正點。
近十年來韓國文化已經成為台灣的重要時尚元素，包括韓劇與韓式時尚已經是街頭巷尾的普遍景象，當然，口味濃郁的韓式料理也成為另外一種流行的象徵，包括烤肉與各式煎餅，熱度似乎勝過日式料理，不過呢，這次熊跟喵要介紹的好味道，不只是真正來自於韓國的韓式料理，這家兩餐韓國年糕火鍋最大的特色，就是以每人299元的價位，讓大家能吃到飽，既佛心又有噱頭哩。
當然，這次很開心能接受兩餐韓國年糕火鍋吃到飽的邀請，但在正式進到店裡面之前，熊也跟大家解釋一下，這家兩餐韓國年糕火鍋是四月中才開幕，位置是在西門町的阿曼大樓樓上四樓，要從樓下的韓式流行服裝賣場進入，一路搭電扶梯向上就可以看到拉！
之所以名為兩餐韓國年糕火鍋吃到飽，其實有著很平易近人的傳統，名字叫做兩餐，就是希望大家能在這裡吃飯能飽上兩餐，再加上299元的價位，也讓大家不必飽了肚子卻傷了裡子，讓這家店在韓國本地也深受歡迎。
但是，光是品嚐年糕火鍋吃到飽雖然過癮，但可能還是會有點單調，所以兩餐當然也有一套自己的品嚐概念，接下來就讓熊帶大家一起來試試看吧！
到底什麼是兩餐韓國年糕火鍋，一張照片就讓大家都能理解。
跟很多吃到飽的餐廳不同，兩餐這裡還可以提供外帶服務（499元，份）
當天因為一開門就造訪，所以可以拍得到環境，現在據說已經是大排長龍了唷！有關大家最在意的訂位方式，目前似乎不接受電話預約，而是以現場候位為主，建議還是先打電話確認再造訪會比較好唷！
因為是全新裝潢，所以環境相當舒適，以空間來說也算是寬敞。
再來，就要進入最重要的兩餐韓國年糕火鍋用餐方式介紹拉！首先中間的這個區域呢，就是可以自取的食材之一。
一字排開頗為壯觀。
好的，在這個臺子上，包括有現炸的各種炸物，品項大概都是五種左右，服務人員建議，其實除了單吃之外，也可以放進年糕鍋裡面當作食材，吃起來也別有一番風味唷！
再來，一旁還有各種麵條與主食類。
像是這粗米粉跟泡麵就非常適合放進年糕火鍋裡面。
再來，另外一側就是各式各樣的韓式醬料，桌上也有放著最基本口味的調配方式，以熊跟喵的經驗而言，最重要的三種醬料是兩餐醬 韓流醬 宮廷醬（愛吃辣的朋友可以搭配火焰醬），前三種醬料總共只要三湯匙即可（火焰醬最多半湯匙就好），如果味道不夠，都可以再過來自取，所以一開始不必下手太重。（味道真的會很濃厚唷！）
各式各樣的醬料，的確都是跟韓國一模一樣的口味，平心而論吃起來非常過癮！
喜歡吃辣的話絕對不要錯過火焰醬！
再來，另外一邊還有製作韓式炒飯的原料，包括火腿丁與泡菜丁，搭配海苔片跟其他食材都已經準備好了。
所以吃完年糕火鍋之後，就可以到這裡來拿白飯跟其他配料，一口氣利用鍋底的湯汁製作炒飯啊！
（這也是兩餐的意義之一，第一部分是年糕火鍋，第二部分是自製炒飯，保證吃完一定飽上兩餐）
而右邊的這個區域，就是年糕火鍋的食材拉！
各式各樣的年糕與配料，還有白煮蛋與蛤蠣與小熱狗（但是沒有肉類），通通都是吃到飽，服務人員說，這裡的食材都來自於韓國，照理說必須符合成本考量，但為了要讓大家享受到一樣的經濟實惠感覺，所以價位還是跟韓國接近，才會定價為299元吃到飽。
除了正面有各種韓式年糕火鍋的食材，背面則是在韓劇裡很常看到的街邊小店關東煮，其實它是薄片魚板，串起來之後放著水煮，也可以搭配年糕火鍋或是單吃都可。
再來，如果你認為兩餐韓國年糕火鍋就只有年糕火鍋跟剛剛說到的自製炒飯，那就真的太小看他們拉！
如果還嫌口味不夠變化或是不夠飽足，這裡還有韓式泡麵可以自己製作！！（等等來弄給大家看喔）另外，這裡也有提供幾種簡單的免費飲料喔。
好的，看完餐檯的部分，終於可以開鍋準備用餐。
桌上都有簡單的介紹跟用餐方式，也有清楚的價目表，成人每人是299元吃到飽（小孩是150元），外帶兩人份是499元，而用途與口味變化度很高的雙色起司，不包括在吃到飽菜色裡面，但絕對是必點的（139元，份）
其實第一次造訪的時候，大家畢竟都不太熟悉，所以第一次的湯底與醬料都可以請服務人員幫忙製作。
把調好的醬汁倒進高湯裡面，接下來就準備加熱（香氣很快就會冒出來哩）這時候，大家就可以到餐檯去取用自己喜歡的食材。
嗯！這樣的熱度就可以了，一股腦把喜歡的東西都放進鍋裡吧！（好過癮好豪邁耶））
有圖有真相，就是這樣全部倒進去就對了。
很多種不同口味的年糕，搭配小熱狗與蛤蠣，還有口味不錯的丸子，再加上一點綠色青菜，濃郁的香氣邊煮邊飄出，實在非常考驗一邊拍攝的熊跟喵，不過，在烹煮的時候要特別注意，因為年糕很可能會沾黏在鍋子底部，要記得稍微注意一下才不會燒焦唷。
因為導熱效果很好，所以不必太久就能品嚐，非常韓式的甜味與濃郁香氣，搭配年糕吃起來非常開胃，包括丸子跟小熱狗都很新鮮，不會有那種廉價感的怪味道，平心而論，雖然全然沒有肉類選擇，但以食材選擇度跟味道而言，這樣的299元吃到飽真的非常值得。（不知道已經多久沒有看到2字頭了，實在是不簡單）
再來，吃完一部分年糕火鍋之後，熊跟喵加點的單點菜色雙色起司（139元，份）也上桌了
這裡的雙色起司是以一個環狀方式上桌，就架在年糕火鍋的邊緣
大家一定覺得奇怪，明明就是直接299吃到飽就好，為何又要點這份雙色起司呢？
在解釋之前，剛剛一開始看到的炸物，這時候可以派上用場拉！除了剛剛單吃了幾個味道還不錯之外，因為外皮都屬於比較酥脆偏硬的做法，所以很明顯是要讓大家放進湯汁裡面的。
單吃都還不錯。
又是一口氣通通放進去，其實沾了濃郁的韓式醬料之後，炸物外皮變軟讓口感滑順好入口。
像是這道裡面包上粉絲的炸卷，沾著湯汁吃的口感比單吃更多層次哩！
再來，終於到了雙色起司正式上場的時間，不管是單吃或是搭配沾上韓式醬汁的食材與年糕一起吃，都會增添很多滑順感覺，其實熱愛韓食的朋友一定理解，韓式料理的口訣就是甜辣加起司啊。
熊會建議大家，一開始可以單吃，然後再沾年糕跟鍋裡的食材，但可別一口氣通通吃光喔。
等待年糕火鍋吃完了，再來就是兩餐的第二階段，也就是自製炒飯的時間哩，首先，先到取餐區用鐵盤拿一些白飯，搭配玉米粒與火腿丁跟泡菜丁，再加上海苔片就可以了！
然後記得剛剛說過，之所以要點雙色起司是因為美味又多功能嗎？沒錯，還沒吃完的起司這時候可以放進去一起炒，最好吃的炒飯就這樣完成了，一點都不困難喔。
這就是最美味的炒飯哩，每一口都有飽滿的香氣與甜味。
其實直到這裡，熊跟喵根本已經飽到天靈蓋，但喵發現了這款味道很好的安城湯麵，所以就算再撐，都還是要親自試試在餐廳煮泡麵的有趣感覺。
拿了泡麵之後可以到飲水機裝水，然後放進泡麵跟料包之後就開火。
熊的習慣是會加上一串魚板，或是想搭配剛剛還未吃完的年糕鍋食材也很適合（或是加上一顆水煮蛋）。
三分鐘左右就可以品嚐了，大家一定會覺得怪，為什麼明明吃得很飽了，卻還是非要煮泡麵不可，其實因為韓式料理就算開胃，但大量的濃郁醬汁跟強烈味道，也頗容易讓味蕾疲乏而覺得膩口，但最後來上一碗熱騰騰又有辣度的泡麵，自然能讓整體味覺活化，反倒是一件很舒服的事情耶。
雖然不能說非常精緻，也沒有頂級或是華麗的誇張食材，但來自於韓國的兩餐韓國年糕火鍋很紮實很不怕大家吃再加上從年糕火鍋到自製炒飯，最後還有現煮泡麵的三合一味覺，以及超級佛心的299元吃到飽價位，絕對適合推薦給胃口大又熱愛韓式料理的年輕朋友唷！
（有關訂位方式目前似乎仍在修改，建議造訪前還是撥電話確認是否能訂位或是現場候位唷）
兩餐韓國年糕火鍋
地址：台北市西寧南路123號4樓
電話：（02）23119736
營業時間：中午十一點半至下午三點，下午五點至晚間十點半（無休）
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本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食欲無窮」為標準，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中；粉絲團。熊喵。美食分享。
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