紐約美食台灣也吃得到！3家人氣餐廳登台開分店

點評：喜歡哪一家呢？

▲麥笛昆餐廳的牛胸肉。(圖／黃士原攝)

記者黃士原／台北報導

這一陣子新開的新餐很多都是從日韓引進，但好好的美食可不是只有日韓有！近期就有2家已開幕、1家即將開幕的餐廳，在美國紐約可是人氣紅不讓，分別是BBQ餐廳麥笛昆、鳥人拉麵，以及即將開幕、有紐約早餐女王之稱的Sarabeth's。

麥笛昆餐廳
紐約最受歡迎的BBQ餐廳麥笛昆餐廳（Mighty Quinn’s Barbeque），台灣首店於4月18日開幕。結合德州及北卡羅來納州BBQ的特色，採用慢火長時間燻烤，保留最原始的香味及肉汁。主菜部分有牛胸肉、牛胸邊肉及雷龍牛巨排，及手撕豬肉、豬肋排等經典菜色。

地址：台北市大安區仁愛路四段109號
電話：02-27726174

▲約紐早餐女王Sarabeth's即將於5月登台。(圖／取自“ニューヨークの朝食の女王” 「サラベスルミネ新宿店」)

Sarabeth's
有紐約早餐女王之稱的Sarabeth's確定將登台，預計5月進駐台北SOGO敦化店B1。Sarabeth's於1981創立於美國紐約，班尼迪克蛋、法式吐司是人氣餐點，許多好萊塢明星們都很愛這家早餐。日前海外店全都開設在日本，已有4家。價格部份，目前初步設定與日本相差不多。

地址：台北市敦化南路一段246號B1

▲鳥人拉麵湯底是雞白湯。(圖／取自鳥人拉麵官網)

鳥人拉麵
來自美國的日本拉麵鳥人拉麵即將於4月24日正式開幕，鳥人拉麵的菜單有鳥人白湯拉麵、鳥人辛拉麵、鳥人味噌拉麵、鳥人辛味噌拉麵、鳥人蔬菜拉麵、鳥人蔬菜辛拉麵、鳥人厚切拉麵。2004年創業的「鳥人串燒」是隱藏在紐約小巷，所做用的雞肉都是放山雞，雞肉處理完後產生的大量雞骨，於是拿來研發「雞白湯」，再由日本的老師傅研發出雞白湯拉麵，這就是鳥人拉麵的由來。