微風信義拼美食　8家「全台唯一」餐廳稱霸台北東區

▲全台第一家MORTON'S牛排館將進駐微風信義。（圖／取自MORTON'S牛排館臉書）

記者黃士原／台北報導

微風信義即將於11月5日盛大開幕，館內各類品牌主打台灣唯一、信義唯一、微風唯一，以餐廳美食為例，在十多家入駐的餐廳中，就有8家是全台首家，餐廳類型從中餐廳、牛排館、日式餐廳、港式點心及甜點店，想搶攻信義區美食市場意圖明顯。

8家是全台首家餐廳分別是香港點點心、韓斤麻浦、Grill DOMI KOSUGI洋食、MORTON'S牛排館、sa le vi、甜點品牌Cova、鶿米克TSUKUMI及位在47樓的Taipei 47。香港點點心是由藝人Lollipop阿緯代理引進台灣，Taipei 47是是南部餐飲集團大八餐飲首次北上代表作，主要是中菜料理，而sa le vi則是國際餐廳KU DE TA新品牌。

▲米蘭百年甜點老店COVA蛋糕。(圖／取自COVA Milano - Hong Kong臉書)

義大利米蘭的百年甜點老店COVA即將來台展店，地點是即將開幕的台北微風信義，COVA台灣店正式開幕時間預計是11月5日。COVA在1817年就開始營業，是一家有近200年的歷史老店，過去是文人雅士聚集地，除了義大利之外，在日本及中國的香港、上海、北京也有分店。COVA的蛋糕、巧克力、冰淇淋及咖啡都是許多部落客推薦的必吃的美食。

韓斤麻浦是涓豆腐的豆府股份公司新創的新型態炙鐵韓式燒肉，結合韓國各項燒肉精華，使用傳熱快速的「鑄鐵」器具，搭韓國正流行的調酒，同時還開胃菜結合台灣在地蔬果，在開放式吧檯供客人自由拿取。

MORTON'S牛排館在1978年於美國芝加哥國家大街開出第1家店，目前在全球已有76家連鎖門市據點，以USDA PRIME級牛肉為主要食材，其次才會考慮用到澳洲和牛。而繼香港添好運進入台灣後，來自新加坡的樂天皇朝 (Paradise Dynasty)是新加坡當地其中一個規模最龐大的飲食連鎖品牌，傳說中的夢幻八色小籠包更是讓不少人吃過難忘，這些小籠包的顏色均選用全天然食材所製作，價格卻是與一般小籠包差異不大。

微風信義8家「全台首家」品牌

一、香港點點心
二、新加坡樂天皇朝
三、韓斤麻浦
四、鶿米克TSUKUMI
五、日本Grill DOMI KOSUGI洋食
六、45F餐廳MORTON'S牛排館
七、46F餐廳sa le vi（國際知名的餐廳KU DE TA新品牌）
八、47F餐廳: 大八餐飲集團"Taipei 47"