文／麗塔
義大利是許多人的夢想旅遊地點，但也因為太過熱門，反而造成大家太多刻板印象和誤解。USAToday訪問了羅馬當地居民，同時也是《吃在羅馬：永恆城市中的好生活》一書的作者明奇莉(Elizabeth Minchilli)以及義大利專家麥克卡貝(Kathy McCabe)，兩位談論了幾個關於義大利的「迷思」，提出更好的旅遊建議，或許大家規畫行程前可以參考看看。
▲聰明搭貢多拉遊威尼斯（圖／達志／示意圖）
1. 不要搭貢多拉、不要去西班牙廣場……？
很多旅遊書認為搭貢多拉、參觀西班牙廣場這些行為都太觀光客了，但問題這些偉大景點實在是無法略過。明奇莉的建議是利用淡季前往，像是11月到3月之間是觀光客最少的時間。顧一個當地導遊是一個好方法，他可以幫你買票、省去很多不必要的摸索時間；也可以雇用一個船夫，帶你到比較少人去的運河，一點點小方法帶來的是極大的不同。
麥克卡貝的想法不約而同，也可以花一些時間和當地人接觸。她建議至少參加一個烹飪班，或是透過Home Food網站尋找在義大利家庭吃一頓飯的機會。
2. 女生單獨出門會被騷擾？
三十年前確實是這樣，不過現在已經改變了，「義大利人現在對騷擾的定義有些微不同，對義大利男人來說，跟蹤一個女人眼睛直盯著對方看，這是一種恭維的形式」，明奇莉說。
▲小心扒手(圖／達志／示意圖）
3. 義大利大城扒手無所不在？
明奇莉認為主要的問題是，旅客在這些重要景點時往往因為眼前美景掉以輕心，很多人來自的國家和城市扒手問題並不嚴重，所以更加鬆懈。她認為信用卡、重要文件和現金盡量留在飯店，要不然就要時時刻刻小心。
4. 在義大利很難吃得健康？
明奇莉認為義大利菜世界最健康的料理之一，幾乎都可以為此寫一本書，她認為在義大利用餐不需要點套餐，只要點一個主菜加上蔬菜或一個前菜就差不多夠了；麥克卡貝說，可以向服務生詢問當天的新鮮蔬菜是什麼，然後就點那個。
▲拿坡里披薩被公認披薩之最（圖／達志／示意圖）
5. 義大利披薩和必勝客一模模一樣樣？
義大利人的披薩是用窯燒的方式，而且上面的東西不會超過三種，不會像美式披薩放超多起司。麥克卡貝認為義大利披薩比美式好太多，有人說拿坡里披薩是全義大利最棒的，因為用的當地的水。也有人說因為取用當地食材，像是馬蘇里拉起司和當地番茄，讓他吃起來口感絕佳。
明奇莉說，每個地方的披薩口感不太一樣，拿坡里披薩較軟、麵皮比較厚；羅馬披薩的麵皮較薄、帶點脆度。但披薩在義大利北部不是很盛行。
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