文、圖／Viviyu
伊勢路-勝勢日式豬排 微風松高店
地址：台北市信義區松高路16號 B2
電話：(02) 2722-0128
營業時間：週日～週三11：00～21：30 / 週四～週六11：00～22：00
早就聽聞微風松高有很多美食，一直很好奇，在附近的艾美有活動，行前先約朋友到伊勢路．勝勢豬排用餐兼面交星巴克城市杯，本來以為人會很多，我們提前在午餐時間前抵達，人潮並不多，不過等我們用完餐門口已經在排隊，不想要花時間候位就早點來吃吧~
來到門口立即看到開放式座位，入座時需等候帶位，其實模式和同集團的靜岡勝政日式豬排一樣，差別是這裡的座位數比較少，但用餐的客人速度都蠻快的，不會停留太久。
來自伊勢神宮所在的日本三重縣，鄰近伊勢灣，自古即以豐盛肥美的海鮮聞名的伊勢路-勝勢日式豬排，當然是少不了海鮮，在門口擺放的食物模型是不是看起來很好吃？還有依季節推出的炸牡犡。
菜單的選擇頗多，請大家自己看看菜單，目前還有季節限定的明太子黑豚套餐，來自福岡博多的名產-明太子，經過胡椒、辣椒醃過的鱈魚子，看起來也很美味，不過我心有所屬了…
店內使用的味噌、沙拉醬與日本直輸麵包粉對食材有一定的堅持。
我原本想點的是平日限定20份的商業午餐-彩之膳，因為看起每桌都點，結果友人不吃太肥的極黑．黑豚里肌豬排，所以就交換點囉，份量比較少一些，但配菜選擇較多。
入座後在點餐時就能享有熱熱醇品的焙茶可以喝，吃炸豬排真的比較油膩，需要喝點熱茶來解膩口的感覺。
我喜歡店內座位的設計，能保有些私人空間也保持走道順暢，坐起來也很舒適。
豬排醬有辛味和一般口味，辛味比較重鹹些，沙拉醬我則兩款都喜歡，紫蘇的吃起來有特殊的香氣。
高麗菜絲也是無限量應，切的很細，而且很脆甜，淋上了沙拉醬吃起來很清爽。
備有芝麻缽現磨的香氣我最愛了，可以灑些磨開的芝麻在白飯上增添香氣，真的是超美味。
彩之膳$250
小菜類有百香果山藥、涼拌蘆筍、味噌高麗菜花捲，是走精緻小碟風格，茶碗蒸的器皿好美，打開之後看起來就很美味。
其實配菜看起來多，但份量其實都少少的，不過這裡的白飯是越光米，可以再續，可以白飯吃到飽。
小菜則是醃蘿蔔和黑豆，搭配著豬排一起享用也比較不會膩口。
商業午餐搭配的豬排份量也比較少，另外配有炸蔬菜。
極黑．黑豚里肌豬排$420
這可是微風松高店的限定版料理，在其他分店吃不到，沒辦法我就是吃這一套，每次都是點限定版料理，彷彿被制約般。
嚴選肉味濃郁、肉質甘甜多汁又細緻的台灣豬肉極品-黑豬，選用帶有豐富油脂的里肌部位，再以頂級墨魚汁添加的天然墨魚麵包粉，炸出酥脆細緻不扎口的黑色麵包花，由外而內讓人吃過就難忘。
沾著芝麻豬排醬更是讓豬排提味，不過這款吃起來真的比較油，平常我不太敢吃肥肉，所以會沾多一點醬汁壓味，外皮麵衣超脆，很好吃。
主食可選白飯或是五穀飯，我們兩種都點來吃吃看，以口感來說當然是白米飯好吃，但是五穀米飯感覺健康些。
味噌湯和白飯都可以無限續點，但其實一套吃下來就有飽足感，食量比較大的朋友才可能需要用到。
加60元升級套餐就有甜點和飲料可以選擇，果汁類就是濃縮果汁還原，甜點比較優。
焙茶霜淇淋吃的到茶的香氣且不會過甜，在舌尖上融化時會有茶的尾韻，和勝政的霜淇淋一樣好吃。
這次用餐需另加一成服務費，如果有微風松高的聯名卡可以免服務費，還算中等的價格。
這次用餐經驗還不錯，也難怪到現在都還沒退燒，不過微風松高裡還有很多我想吃的餐廳，下次再來慢慢挑戰。
讀者迴響