在劍橋品味英式經典下午茶 原來司康是這種滋味!

點評:杯子蛋糕顏色好繽紛~

文、圖/miss kitB

在劍橋的康河punting之後,天色昏暗又下著毛毛細雨,想起來英國多天都未吃過英式下午茶,就找間別緻的Cafe吃一個。Fitzbillies 位於大街之上,看門面和招牌字體就覺得很可愛,往櫥窗內看可以見到各種可愛甜點,網路上評價亦不錯 (借個海外Wifi Router是這樣用的XD) ,就決定是它了。

看起來很吸引的「Chelsea Buns」是劍橋名物之一,只見師傅一盤又一盤的端出來,大部分顧客進去都是吃這個。就是一種歷史悠久的食物,這店沿用幾十年前的食譜,味道經典云云。其實就跟肉桂卷並不多的構造,中間有很多提子乾,上面再淋超級多的糖漿。吃起來就是香香軟軟和超級甜的。這個Bun可以堂食也可以外帶,有些人更會買一盒幾個帶走,係唔係咁鍾意食呀?囧...我吃完下午茶買了一個外帶回旅舍晚上再吃,冷了外面糖漿十分黏手。而我是不吃提子乾的,哈哈。還是肉桂卷比較適合我。


店子裡也有賣一些傳統英式蛋糕甜品。(但馬卡龍不是法國那邊來的嗎?哈哈)

對比起古雅的門面,入面座位的裝潢比較新穎。原來老餐廳在幾年前易手,前面保留了古老的店面之外,再加了咖啡店在旁邊。傳統品牌得以留下,也開拓更多不同客源。

英式蛋糕的樣子都很老實,間中又會有些可愛動物造型。

Woho~ Afternoon Tea Set 來了!其實,我這個人比較挑食,這樣子一盤來的甜品三明治food sample,很難全部對中口味。所以啦,我很少吃下午茶餐,哈哈。


Scone + clotted cream + strawberry jam 是必須的。去英國之前,我一直都覺得scones不好吃,又乾又「漿住個口」唔知想點。但在英國吃了幾次之後,才發現原來真正的scones是這麼好吃的!果然香港吃的都不是正宗啦,哈哈哈哈。

小甜點方面就一般般啦,不是十分好吃也沒有特別不好吃,賣相還算不錯這樣。


INFO
Fitzbillies
地址:51-52 Trumpington Street, Cambridge, CB2 1RG
電話:01223 352 500
營業時間:10:00 ~ 18:00 (星期日至五)、09:00 ~ 18:00 (星期六)
網址:http://www.fitzbillies.com

 

miss kitB
不務正業協會核心會員,或叫「多功能跨媒體自由創作人」。奉無聊為創意之母,快樂是人生最大資產。天天吃早餐,日日在地球旅行。
部落格:http://kitx.mysinablog.com/index.php

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