立食概念、洗衣店創意設計！2014台北十大特色咖啡館

記者游琁如／專題報導

近年來台北市區充滿咖啡香，各種品項口味的創意咖啡館也推陳出新，遊客到訪台北，除了舊有的美食小吃和古蹟景點，各樣特色的咖啡館也成為必去經典指標，要怎樣的咖啡館才值得一去？《ETtoday東森新聞雲》請到有多年經營咖啡館經驗的咖啡達人H，選出十大台北市特色咖啡館及必嘗的美味咖啡館，提供旅客參考。

誰是H？曾在北台灣開立三間知名咖啡館，專職為烘豆師，提供多家咖啡館咖啡豆供給。H表示，因新聞內提及部分咖啡館同業為前輩，不好意思以真名評論推薦，盼請讀者理解。


▲台灣首間洗衣咖啡館，也調出特色飲品和甜點。（圖／記者陳明仁攝）

「台北近一年來新開咖啡館非常多，其中民生社區一帶的工業風格咖啡館頗有特色。」H指出，民生社區的All Day Roasting Company、民生公寓這兩間工業風格咖啡館，都是近幾個月開幕之咖啡館，內部空間舒適度高，極簡卻又充滿裸感氣息的工業風格咖啡館，值得體驗。

除了超流行的工業風外，開在東區一帶的Stand up，採用「立食」概念設計，小店面內提供站著品嘗咖啡的感受；還有隱藏在師大一帶巷弄內，走上海復古奢華風格的「秘氏咖啡」；充滿實驗室風格的「好氏咖啡研究室」；全台首見的洗衣咖啡館「穿越九千公里交給你」；藏在虛幻旅館外皮內，卻因美味義式咖啡拿到冠軍的The Lobby of Simple Kaffa；外觀看起來是車行的「達文西」；專賣咖哩卻能品嘗到特調咖啡的「寅樂屋」；以及結合復古及新型態設計的「德佈咖啡」等。

針對台北市咖啡館的發展，H指出，近一年來不少咖啡館迅速崛起，除了提供好喝的咖啡外，更重要的是不同於以往咖啡館的創意，除了咖啡結合甜點，各樣細節的特色，也是吸引客人到訪的關鍵。若是想品嘗一杯完美咖啡者，H另外推薦沛洛瑟咖啡、卡瓦利咖啡、roufous、聞山咖啡館、微光咖啡，至於想品嘗美味的甜點，則有樂樂咖啡、彼咖鋪等咖啡館值得前往。

2014年台北十大特色咖啡館(以文內提到順序排序，並非排名順序)
1.All Day Roasting Company
2.民生公寓
3.Stand up
4.秘氏咖啡
5.好氏咖啡研究室
6.穿越九千公里交給你
7.The Lobby of Simple Kaffa
8.達文西咖啡
9.寅樂屋
10.德佈咖啡