外皮酥脆、肉質鮮美的炸雞讓人驚豔 咬一口還會噴汁 

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如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"

圖、文/小虎食夢網

如果你看到一家店常常擠滿了人,甚至是大排長龍,去吃時會比較期待給不一樣的標準嗎?這家位於永康街常常高朋滿座,我和右上每次經過都說要去吃,但每次都因為要等很久而作罷。是以,我得老實說進門前我就給他很高的預估評價..。

像這樣看到門口一堆人坐著是正常的,而且這還不是所有候位的人,因為在這邊用的不是排隊而是簽名。

門店口放著一個簽名板,或者可以說是自動排隊表,想吃的把名字、人數寫上去,店員就會照著順序叫號,但可別期望人家會打電話叫你..簽了名記得別跑太遠,省得過號得重排。

店裡不算太大分櫃前和一般的座位,算一算約莫可以坐上二十個人左右,店裡三、四個人顯然不是很忙的過來xd。

這家我聽最多人推薦的是麵,各種不同口味、風味的乾麵,看了半天卻選了最不特別的擔擔麵,因為我記得有不少人都跟我推這一味。

除了麵外店裡也有不少獲好評的小菜,我們挑了「酥炸雞塊」,但其實我比較想吃老皮嫩肉,但某人反常說想吃炸雞..。

小菜每碟40,供客人自行取用。

另外我們選了香菇雞湯..撈起來才發現它應該叫「香菇雞腿湯」,還沒入口就滿是香菇的香氣,引人口水直流。

這雞腿肉燉的很是軟爛,幾乎用筷子就能將之挾開,尤其是雞皮軟嫩入口即化,相當好吃,另外香菇雞湯也一如我想像,香菇甜香中透著雞油甜相當好喝。

在來是這碗擔擔麵也是好吃,帶著比我想像來的輕的酸和辣,再帶著若有似無的花椒輕麻,麵條煮的也是恰到好處咬來麵香、口感都不差,拼開來後花生碎粉讓味覺的層次更豐富,好吃。

接下來這份炸雞是當晚最讓我們驚豔的,即便某人不是很愛吃炸雞。首先這炸雞入口時炸的酥酥油油香香的雞皮就相當感人,很像鹹酥雞攤的炸雞皮卻又不至於太過油膩,皮後的雞肉居然在嘴裡還會噴汁,雞肉汁甜相當鮮美,大大出乎我意外的好吃,真要說它是我吃過前三好吃的炸雞應該也不為過才是。

松板豬肉串咬勁十足,味道就是很單純的豬肉甜及油香,另外微微引味的黑胡椒鹽也灑的恰到好處,算是你可以想像的好吃,那樣=)

整體來說我覺得這家店真的相當不錯吃,但如果要排那麼長、那麼久我可能會放棄xd

【麻醉坊】
地址:台北市永康街37-2號
電話:0989-464-152
營業時間:12:00-14:30、17:30-22:30

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