▲辣麻味噌拉麵鬼金棒（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
日前YouTuber壹加壹推出介紹台北11間經典拉麵影片，沒想到帶起的風潮讓拉麵店瞬間人潮爆滿，不過除了壹加壹推薦名單之外，其實全台最大的討論社群《台灣拉麵愛好會》也有票選出10家「全台必吃的年度金賞拉麵店」，其中的一名的辣麻味噌拉麵鬼金棒奪下五連霸。
全台必吃的年度金賞拉麵店前十名依序分別是鬼金棒、雞吉君拉麵、勝王、山下公園ラーメン、五之神製作所、隱家拉麵、柑橘 Shinn、三冬麵舖、有囍yoshi ramenよし ラーメン中山店及OKAERI お帰り吃碗拉麵吧，身為拉麵控的朋友一定想全部收集，而且其中鬼金棒更是連續五年都拿到第一名，不管何時都要排隊才吃得到。
連五霸的辣麻味噌拉麵鬼金棒由日本東京拉麵店直接來台開設分店，湯頭是魚介及豚骨為基底，只賣麻辣味噌一種口味拉麵，辣度有無、少量、普通、增量及鬼增量，麻度也是相同，如果想吃鬼增量須要再加購辣鬼增量及麻鬼增量。松江店及中山店只賣拉麵，而台北總店只賣沾麵。
▲晚上才營業，8點多就完售，排隊時間動輒1小時以上，可說是近期最火熱的雞白湯拉麵。（圖／IG@vennirter提供，請勿任意翻攝以免侵權）
至於第二名的廣受矚目的「雞吉君」，店址位於內湖，提供的雞白湯拉麵依濃淡分為：淡麗、濃厚、特濃口味，「針對不同的麵款，搭配不同的麵條」也是雞吉君的堅持，湯頭越濃搭配越粗的麵條，降低膩感，清湯搭配細麵，吸飽湯汁。特濃的濃稠湯底偏向沾麵湯頭，配料十分豐富，擺放大量的洋蔥、蔥絲、西洋芹蔬菜，粉嫩色系的低溫叉燒豬肉，降低油膩感，不喧賓奪主。
▲勝王的新店址就搬到林森北路上。（圖／黃士原攝）
第三名的「勝王」一直以來都是許多網友的朝聖拉麵店之一，原本是鬼金棒的二毛作拉麵店，只在鬼金棒中山店公休日時才會出現，因居高不下的朝聖人氣，在2018年時改在鬼金棒沾麵店旁開設獨立店面。成為獨立店面的勝王，菜單仍沒有固定，常常有限定口味，老闆每天凌晨都會在臉書上公布當日菜單。之前因為鬼金棒中山店面臨都更，所以將遷移至勝王的店面地址，而勝王的新店址就搬到林森北路上。
全台2020年度十大拉麵店名單如下：
第一名：辣麻味噌拉麵鬼金棒（台北市）
第二名：雞吉君拉麵（台北市）
第三名：勝王（台北市）
第四名：山下公園ラーメン（台中市）
第五名：五之神製作所（台北市）
第六名：隱家拉麵（台北市）
第七名：柑橘 Shinn（台北市）
第八名：三冬麵舖鄉（桃園市）
第九名：有囍yoshi ramenよし ラーメン中山店（台中市）
第十名：OKAERI お帰り吃碗拉麵吧（台北市）
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