▲非炸不可招牌龍蝦雞排。（圖／ㄚ綾綾單眼皮大眼睛提供，以下皆同，請勿隨意翻拍以免侵權。）
實習記者鍾奇峻／綜合報導
全台只有三間吃得到的龍蝦雞排！新竹火鍋店炸不可華，以精緻但平價的餐點吸引客人，火鍋蔬食全是從日本直運來台，在肉品和食材新鮮度也毫不馬虎，從裡到外都以高規格標準來服務，連飯後甜點的紅豆湯都是精心熬煮，綿密好吃，店內招牌炸物龍蝦雞排還得提前一小時預定才吃得到。
▲店內環境乾淨舒適。
炸不可華興店位於竹北夜市旁，吃飽飯之餘還能逛個夜市散散心，提供的餐點除了主食火鍋，特殊提供的鹽酥炸雞與龍蝦雞排也超吸睛。全新開幕的炸不可，光是裝潢就耗資近千萬，店內從裡到外都是高規格配置，雖走精緻路線，但餐點的價格卻是高貴不貴非常划算，不論是湯頭、肉品甚至是飯後甜點，皆下足滿滿的功夫。
▲龍蝦炸雞要提前預定才吃得到。
▲招牌麻辣湯頭還會回甘。
木質系的店面相當溫暖，中央廚房所有廚具皆為特殊訂製，乾淨衛生完全聞不到任何食物的異味，藉此保證每個來客都能在最舒適的環境下享用餐點。若口渴了想來點小酒，店肉皆有提供啤酒、韓國燒酒等，更高級的隱藏酒類皆應有盡有。火鍋共有昆布原味、川府麻辣和燒酒風味三種湯底能選，還有供售高CP的各式炸物，招牌的龍蝦雞排更要在用餐前一小時提前預定才行。
▲各式酒類應有盡有
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
高貴不貴四人套餐食材豐富，除了高級肉品如頂級背脊牛、嚴選牛小排，還有頂級海鮮總匯如活凍鮑魚、生蠔、紅涷龍蝦等非常豐富。湯頭也不簡單，偏好清淡口味的朋友可以選擇昆布鍋，而川府麻辣的辣度適中，與其它麻辣鍋的不同，會帶有回甘的口感，愛吃辣的饕客必點;燒酒風味鴛鴦高成本使用純酒製作，在用料上也十分大方，是不少客人的最愛。
▲各式海鮮塞滿盤子超療癒。
▲比臉大的肉片肉質軟嫩好吃。
魔鬼藏在細節中，簡單的菜盤同樣大有來頭，包含蔬菜、火鍋料幾乎都是從日本直輸，讓客人能吃到最在地的日本味。炸不可華火鍋店不論在食材的選用、豐富性都不錯，價錢也相當合理，各式酒類、炸物皆有，輕鬆享受一店兩吃的快感，值得親臨體驗一回。
▲幾乎所有食蔬、火鍋料皆是日本直送。
MENU
非炸不可
營業時間：14：30－23：30
訂位電話：0979－116600
地址：新竹縣竹北市華興街360號
（內用酌收10％服務費）
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