只賣3小時!高雄隱藏版排隊山水美食坊 炸雞腿超大隻還會爆肉汁

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高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。

點評:看了都流口水了~

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

文、圖/高雄美食地圖

位在仁智街的山水便當,口味清爽、配菜豐富,每到中午排隊人潮就絡繹不決,且這兒的營業時間很特別,只開中午11點到下午2點,一不小心就撲了個空,簡直是隱藏版的排隊美食呢。原本位於苓雅區仁智街205號,從去年底就移址到苓雅區興中一路294號啦!新店址離原本仁智街的位置不算太遠,轉個彎應該就可以看到囉。更開心的是,週一至週四的晚餐時段也吃得到囉!

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

外觀環境

營業時間只開中午11:00~14:00。當天為了避開尖峰時間,大概快1點才去買,結果仍有不少饕客在店內等候QQ。不過開心的是,裡頭的大哥大姐手腳其實挺快的,從排隊到拿到餐點,也不會讓人等得太久哦。但如果有大量訂,仍建議提前電話預定。

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

配菜看起來非常新鮮,也會盡量搭配不同的菜色呢。

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

算一算,每一份便當光是配菜就有5、6樣了欸!

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

因為每樣食材都有最佳的新鮮期,即使客量滔滔不絕,也不會一次切一堆放在旁邊。

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

而這個呢!聽說是饕客們來必吃的鹹魚,包含網友們在推薦山水便當同時,也常會提到這號人物呢~

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

山水便當菜單

配菜種類雖然多,但平均價格仍維持在$80~$120。如果來找鹹魚,記得要點菜單上紅點點的項目唷!

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

照燒雞飯$80、炸雞腿飯$80、滷小排飯$90

現場也有提供內用桌跟附湯,不過座位數不多,認真覺得直接外帶還是最好的選擇啦!扣除主食,光配菜就有兩道青菜、蛋捲、甜不辣、鹹魚,種類豐富又多樣。

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

口感吃起來不死鹹,鹹甜鹹甜的,雞肉吃起來也非常鮮嫩,照燒的醬汁都有入味。

▼ 照燒雞飯

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

附菜的蛋捲,裡頭也是有包料的唷!因為不會一次切一堆起來放,外皮吃起來有點焦香,裡頭仍呈現濕潤口感。個人還滿喜歡的!

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

外皮炸得酥脆,一口咬下卡滋卡滋的,在嘴裡的感覺也不會讓人感到膩口,或是有油耗味之類的,若熱熱的時候吃,裡頭的雞肉還會流出雞汁呢!

▼ 炸雞腿飯

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

還有這鹹魚!吃起來不死鹹之外,魚肉的鮮甜度也都還保存著,吃起來不會柴柴的,魚腥味也會很重,配著飯吃,可說非常下飯呢!

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

未吃先猜,你覺得這小排吃起來會是如何呢?我說啊~這小排乍看之下還跟扣肉幾分神似,邊邊還帶著油花感,誰知吃下肚時,才發現…

▼滷小排飯

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

這小排吃起來超乎我意料的軟嫩,熬得入味不死鹹,邊邊帶的是膠質的感口,吃起來一樣清爽不油膩,感覺得到軟軟豬肉,咬在嘴裡慢慢化開的感覺。

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

聽說加一點辣度就很過癮了,所以正常不會直接加在便當裡,但喜歡吃辣的,對這兒的辣菜脯,一試就愛上。愛吃辣的你,可別怪我沒提醒你唷~記得跟老闆說『老闆我喜歡吃辣~可不可以幫我加一點辣菜脯呢?』

▼愛吃辣也別錯過這辣菜脯唷!

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

個人覺得山水美食坊的便當有別於市面上常見的外帶便當,口味上是屬於少油、少鹽比較清爽不油膩的路線,平常口味清淡上班族女性應該會很愛,而且如果還想吃得更養身點,我就還滿推薦把白飯換購成紫米飯的耶。

▼ +$5元可換購紫米飯

▲▼山水美食坊。(圖/高雄美食地圖提供)

山水美食坊

地址:高雄市苓雅區興中一路294號
電話:07-3355713
時間:週一~四11:00~14:00、16:30~19:30/週五11:00~14:00(六日公休)

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作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁部落格

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