在葡萄樹下用餐!台中農場推午宴 豬魚雙拼淋果醬超清爽

▲▼新峰農場。(圖/COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)提供)

▲新峰農場。(圖/《COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)》提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同)

實習記者蔡欣娣/綜合報導

在果樹下悠閒享用午宴,聽起來相當浪漫愜意。位於台中新社的新峰農場,開始開放冬天的第一區葡萄園,即日起至12月開採初冬季葡萄!讓民眾有機會體驗一日果農,享受採果樂趣,最特別的是,農場還推出在葡萄樹下用餐的體驗活動,由專業主廚在果樹下現場料理,使用自家栽種的新鮮水果入菜,讓民眾吃得開心又安心。

▲▼新峰農場。(圖/COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)提供)

▲結實纍纍的紫色葡萄園。

▲▼新峰農場。(圖/COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)提供)

▲每顆葡萄皆圓潤飽滿,講求高品質栽種。

農場為網室自然栽培,以套袋處理,沒有噴灑農藥,相當清潔衛生,特別挑選日本巨峰葡萄種植,果肉香甜Q彈,每一顆都圓潤飽滿,並且會貼心地將成熟葡萄的套袋都取下,方便遊客採收,老闆還會在一旁詳細解說巨峰葡萄的生長歷程與相關特色,透過寓教於樂的體驗方式,讓大人、小孩皆能有滿滿的收穫,盡情沉浸在農場純樸的自然風情裡。

▲▼新峰農場。(圖/COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)提供)

▲主廚在葡萄樹下現場料理,展現廚藝真功夫,食材也相當新鮮,是一場滿足視覺與味覺的雙重饗宴。

▲▼新峰農場。(圖/COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)提供)

▲簡約高雅的餐桌擺設融合周遭自然氛圍,讓民眾享用餐點的同時也能放鬆身心。

葡萄樹下的午宴採團體制,每一團次最多40位,相關開團時間可上官方粉專查詢。午宴中的餐點皆由主廚精心設計,開胃前菜--鮮果梅汁沙沙,使用的是農場自行生產的百香果,淋上梅子汁與檸檬汁提味,再加上檸檬乾,味覺層次相當豐富,酸甜開胃;前菜--五穀綜合野菜沙拉,清脆爽口,能夠吃到食材的真味;湯品--百菇野味老菜脯湯,溫潤香醇的中藥湯底,使用香菇與老菜脯、野菜熬煮,養身又美味;主菜--腐乳野味雙拼,魚肉抹上農場親釀的豆腐乳醬汁,香氣濃郁,豬肉淋上葡萄醬汁,吃起來相當清爽軟嫩。

▲▼新峰農場。(圖/COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)提供)

▲鮮果梅汁沙沙。

▲▼新峰農場。(圖/COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)提供)

▲新峰果戀,是農場的特調飲品,使用自家所產的葡萄、洛神、蝶豆花與檸檬,再加上可爾必思與雪碧調製而成,酸甜清爽。

▲▼新峰農場。(圖/COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)提供)

▲腐乳野味雙拼。

新峰農場

地址 : 台中市新社區中和街2段264號
電話: 04 2581 1938
營業時間:上午9:00~下午5:00

*以上圖片皆由部落客《COCO享天下(隆爸妤媽愛白白)》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

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