加辣更過癮!高雄鹽水雞有4種特製口味 必點醬燒嫩雞腿

虎麗笑嗨嗨

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

點評:宵夜吃剛好!

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

鮮鹽堂瑞豐裕誠店就在瑞豐夜市及漢神巨蛋附近,提供獨家特製鹽水雞口味,有火工辣醬、招牌泰式、傳統油蔥、和風玉露四種選擇,滿足想嚐點清爽又有飽足感的吃貨們,而且營業到凌晨可以吃宵夜。推薦人氣必點的傳統油蔥,建議加點科學麵和脆筍,每一口都能嚐到濃醇鮮香,還能加辣讓人愈吃愈涮嘴!

虎麗私心最愛吃了會噴火的火工辣醬,可以依照喜好調整辣度,加上每天新鮮準備的食材和配料,像是鹽燒嫩雞腿、手工米血、德國香腸、甜不辣、蘿蔓、花椰菜等,在炎熱的天氣裡也能輕鬆品嚐!喜歡酸甜滋味的推薦招牌泰式,這款醬汁搭配青木瓜絲很開胃,會忍不住一口接一口~

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲鮮鹽堂瑞豐裕誠店攤位就在大上海臭臭鍋前。

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲每天準備新鮮食材料理,有火工辣醬、招牌泰式、傳統油蔥、和風玉露四種口味可選。

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲點餐流程

①先拿取點餐單選擇醬料

②選擇口味客製化

③選擇是否加辣

④點餐單交由服務人員結帳後等待製作

【傳統油蔥】

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲傳統油蔥(搭贈薄切洋蔥)

偶爾想吃麵食可以選擇傳統油蔥加科學麵,濃郁的油蔥醬汁十分香醇,也是很有人氣的口味!

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲滿滿的油蔥有著迷人清香,帶點油脂滑順口感微鹹滋味會讓人一口接一口。

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲傳統油蔥這款選擇的配料有:脆筍10元、花椰菜20元、杏鮑菇25元、科學麵15元、手工米血20元、黃金魚蛋25元、雞卵20元、雞腿55元,虎麗非常推薦加脆筍、雞腿,可以吃到豐富的脆感,還有扎實的肉質,想吃飽一點就必加科學麵。

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲大隻雞腿會處理過,可以輕鬆享用扎實的雞肉,包覆油蔥醬汁很順口~

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲科學麵有濃郁的油蔥香氣,吃起來鹹香涮嘴,很有飽足感。

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲手工米血也很適合配傳統油蔥哦!

【火工辣醬】

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲火工辣醬(搭贈細削筍絲)

這是虎麗最愛的口味,喜歡吃辣一定要試試火工辣醬,選擇小辣就很夠味,也可以選擇中辣、大辣挑戰噴火的快感,加上筍絲咬起來咔滋咔滋的特別涮嘴。

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲鮮鹽堂的特製辣醬香辣夠勁,加一點點就會噴火(笑)。

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲食材會均勻拌上醬料,每一口都吃得到濃郁滋味。

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲火工辣醬這款選擇的配料有:木耳15元、四季豆15元、高麗菜20元、豆皮15元、大黑豆干20元、飛魚卵腸25元、豬脆腸25元、雞翅10元、雞心20元、鹽燒嫩腿排45元,都是很有嚼勁的口感,肉控推薦必點醬燒嫩雞腿~

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲飛魚卵腸脆脆的帶點卡滋咬感~

【招牌泰式】

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲招牌泰式(搭贈青木瓜絲)

酸酸甜甜最開胃的招牌泰式是人氣必吃,清爽滋味很適合夏天享用,還有加上青木瓜絲增加脆爽咬感,搭配蔬菜也很不錯~

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲好喜歡木瓜絲的脆脆口感,淋上泰式酸辣醬汁愈吃愈涮嘴!

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲招牌泰式這款選擇的配料有:海帶根10元、玉米筍15元、蘿蔓20元、豆干10元、甜不辣20元、德國香腸25元、雞腱 25元、雞胸45元,有蔬菜也有肉吃起來更滿足,雞胸肉吸滿泰式醬汁每一口都清香juicy。

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲軟Q嚼感的甜不辣私心推薦必點,包覆酸辣滋味很夠味。

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

【和風玉露】

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲和風玉露(搭贈柴魚海苔)

喜歡清爽一點的口味建議選擇和風玉露,淡雅微鹹的和風醬汁加柴魚海苔多了層次口感,天氣比較熱沒胃口時吃這個剛剛好~

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲和風玉露這款選擇的配料有:小黃瓜15元、娃娃菜20元、筊白筍25元、豆干20元、百頁豆腐20元、飛魚卵腸25元、豬耳朵25元、雞腱25元、鹽燒嫩雞腿65元,肉控必點鹽燒嫩雞腿,吃起來有獨特的醬香滋味,搭配包覆醬汁的娃娃菜、豆包、百頁豆腐相當滿足~

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲豆包吸滿鹹甜滋味的和風醬很多汁。

菜單MENU

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼鮮鹽堂瑞豐裕誠店。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

鮮鹽堂瑞豐裕誠店


地址:高雄市鼓山區裕誠路1156─1號
電話:0908─166852
營業時間:週一至週六16:00─01:00(凌晨)/週日公休


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生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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