嘉義秘密老宅咖啡館！手沖咖啡配上自製辣辣鹹派　

文、圖／Sean

近來比較努力開發嘉義地區的咖啡館，找到了幾家讓人喜歡的小店，今天這家Mimico Café 秘密客咖啡館也是讓人相見恨晚的好店，為了怕我不小心又忘記，趕快把他寫出來

秘密客咖啡從門面開始就很讓人喜歡，是一棟漂亮的老房子

旁邊還有條秘密通道

推開老式的木門，印入眼簾的是很漂亮的環境，沒有那種刻意強調的做法，只是簡單保留老屋原始調性的布置，真的很美

這個是德國的咖啡師Dritan Alsela親筆簽名ㄟ，好威

秘密客咖啡最美的景應該就是這個天井了

老房子還有一個很棒的地方，就是縱深通常很夠，後方還有幾個座位跟烘焙室，秘密客咖啡的空間真的意外的大

連廁所都有佈置

花了些篇幅終於看完環境，接著來看菜單

這張拍得太隨興，竟然糊掉了，我對不起大家，下次去補拍

值得一提的是手沖的濾杯可以選擇，店內有HARIO V60, KALITA, MELITTA三種可選，如果很猶豫，可以跟店家聊聊你喜歡的風味，或是直接用店家偏愛使用的MELITTA濾杯來沖

當天點了塊鹹派，裡頭放了老闆媽媽自己種的辣椒，非常讓人喜歡，爽爽辣，辣辣爽

起司吐司也很合口味，裡面的半熟蛋是個小驚喜

提拉米蘇很大一份，mascarpone吃來滑順，不但吃得巧，也吃得飽

冰耶加柑有淡淡橘類香氣，友人喝了覺得非常滿意

熱的塔拉珠body較厚實，尾巴帶出甜感

當天突然下起大雨，店家很貼心的跑出去幫客人們收了安全帽，我給這家店的分數已經超過100分了!(請自行搭配國防部長口音)，秘密客的手沖咖啡專業，光是濾杯就分三種，沖出來的咖啡也符合描述，鹹派、甜點與吐司做的也相當合我們口味，加上有天井的漂亮老房子，還有貼心的店員，這真的是很棒的一家店，似乎我也好一陣子沒有打出"推薦"兩個字，那就把久違的推薦寫在這篇秘密客咖啡吧！

誠心推薦

Mimico Café 秘密客咖啡館

FB
地址:嘉義市興中街200-1號
電話:05 275 5866
營業時間：一 - 五 10:00 - 22:00
六10:00 - 22:30
日10:00 - 21:30(公休日會公布在FB)

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